المقادير :1-3حبات بطاطس
2-ملح وفلفل اسود وبهارات 3-عدد2بيضة
4-بقسماط مطحون
5-اى نوع جبن متوفر لديكى
6-طماطم وفلفل اخضر للتزيين
7-زيت للقلي
طريقة تحضير كرات البطاطس: نقوم بغسل البطاطس بعد تقشيرها ثم نسلقها ثم نقوم بهرسها تماما مع اضافة الملح والفلفل الاسود والبهارات وتقليبهم جيدا ثم ناخد مقدار صغير من كرات البطاطس ونضع بداخلها نوع الجبن الذى لديك ونقوم بغلق كرات البطاطس عليها ونقوم بالتكرار حتى تنتهى البطاطس المهروسة ونضع الكرات فى التلاجة خمس دقائق لكى تتماسك ونخرحها نضعها فى البيض ثم البقسماط ثم نضعها فى زيت التحمير وتقدم بعد ذلك مع صوص المايونيز والكاتشب والسلطة 
