فوائد البصل الصحية
البصل من المواد الغنية فيتامين C الذي يعمل علي تحسين المناعة.البصل يحتوي على الكروم الذي يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم. وقد استخدم البصل لتخفيف وعلاج الالتهابات.
فوائد البصل للقلب
البصل الخام يشجع على إنتاج الكولسترول الجيد (HDL)، وبالتالي الحفاظ على صحة قلبك.
فوائد البصل للوقاية من السرطان
ومن المعروف ان البصل يحتوي علي مركب يسمى called quercetin الذي يلعب دورا هاما في الوقاية من السرطان.
البصل الاخضر يحتوي علي فيتامين ا
فوائد البصل للجهاز المناعي
البصل يعمل كمضادات للاكسدة، ويعمل علي حماية الجسم ضد الجذور الحرة وتقول Mauney، اختصاصي تغذية البصل يساعد على تقوية نظام المناعة . وفقا لجامعة ميريلاند المركز الطبي، ان البصل أيضا يقلل من الحساسية من خلال ايقاف جسمك من إنتاج الهيستامين.
فوائد البصل للهضم
الألياف في البصل تعزز الهضم الجيد ، البصل يحتوي على نوع خاص من الألياف القابلة للذوبان oligofructose، وهو ما يعزز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء. البصل قد يساعد في منع وعلاج أنواع الإسهال.
فوائد البصل لمريض السكر
تنظيم نسبة السكر في الدم
الكروم في البصل يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم. الكبريت في البصل يساعد على خفض نسبة السكر في الدم عن طريق إحداث زيادة في إنتاج الأنسولين. كشفت دراسة عام 2010 في مجلة البصائر أن البصل قد يكون مفيدا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرضى السكري. أظهرت الدراسة ان الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 1 والنوع 2 الذين يتناولون البصل الأحمر تنخفض عندهم مستويات الجلوكوز لمدة تصل إلى أربع ساعات.
وفوائد اخرى لم نذكرها