مكتشف الانسولين في جسم الانسان الماني واسمه بول لانغيرهانس واكتشف الانسولين في البنكرياس عام 1869 ، وكانت الكلمة مشتقة من الالمانية بمعنى الجزيرة ولكنه لم يعرف أهمية الانسولين حيث اعتقد بتدخله في عملية الهضم.
لكن أول من اخترع الانسولين وفوائده الطبية كان كندياً واسمه د.فريدريك بانتينغ ما بين 1921 -1922 حيث اكتشف أهمية الهرمونات في خفض نسبة السكري وأجرى أول تجاربه على البشر بنجاح على طفل كان يبلغ 14 عاماً.