نقوم بتقطيع الخضروات قطع صغيرة توضع الخضروات الكوسا والجزر والبصل والبقدونس في وعاء مع إضافة البيض المخفوق إلى الخضروات 
ونتبلها بالملح والتوابل ثم نضيف ملعقة من الدقيق وربع ملعقة بكينج باودر، وتخلط المكونات جيدا ونضع الخليط في طاسة بها زيت ساخن وتقلب على الوجهين إلى أن يحمر وجهها 