طبق الكاساديا بالدجاج والجبن هو من الاطباق المكسيكية اللذيذة والذي سوف نقدمها بمكونات سهلة تساعدك على كسر روتين اعداد الاكلات التقليدية لافراد اسرتك وهي مناسبة وسوف تعجب كل افراد الاسرة وخصوصا الاطفال .
اختيار المكونات بنفسك
- يمكنك شراء اي نوع تريدية من الجبن اويكون قابل للذوبان مثل الجبن الشيدر او الموتزريلا او هارفاتياو بارميزان اي نوع تريدية .
- يمكن اضافة جبن طازج مثل الجبنة الفيتا .
- يمكنك دائما اضافة بعض الخضروات بديلا عن اللحوم حسب رغبتك مثل السبانخ وشرائح المشروم والطماطم المكعبات والفلفل الرومي ومكعبات الباذنجان ايضا ذلك حسب الرغبة او الخضار الذي يفضلة الاطفال او افراد الاسرة .
- اضافة اللحوم كنوع واحد يتنوع ما بين اللحم المفتت او صدور دجاج مقطعة او جمبري لحم ستيك مقطع .
- ضيفي النكهات الخاصة مثل البصل والبابريكا والبقدونس والفلفل الحار والثوم والريحان والتوابل التي لديك مع ملح وفلفل اسود .
يمكنك اضافة كميات متساوية من صدور الدجاج المفتتة والجبن او اللحم المقدد المقلى المكعبات وفلفل الهاليبينو وجبن الشيدر .
طريقة الاعداد للكاساديا
- قومي باختيار نوع الحشو التي تريدينة وضعية في وعاء مع بعض ثم قومي بطهيها عن طريق وضعها في مقلاة تحتوي على نصف ملعقة زبدة على درجة حرارة متوسطة وقومي بالتقليب حتي تنضج .
- قومي بوضع مقلاة تحتوي على زبدة وضعي خبز التورتيلا وقومي بحشوة في نصف الخبز وتجنبي وضع كثير من الحشو حتي لايثقب الخبز ويخرج المحتويات وثم اغلقية ليž