التشيز كيك من الحلويات الأمريكية التي يسهل إعدادها وتختلف طرق تحضيرها من منطقة لأخرى ويسهل تحضيرها بالمنزل .
تشيز كيك بجلي الفراولة
المكونات :3 علب بسكويت سادة -علبتين جلي فراولة أو أي نوع حسب الرغبة -نصف كوب ماء -قطعة زبدة متوسطة الحجم -جيلاتين بودرة -علبة حليب مكثف -10 قطع جبنه كيري -علبةواحدة من الكريمة .
طريقة التحضير :
- قومي بكسير البسكويت حتى يصبح ناعم واخلطيه مع الزبده بالتساوي ثم وفي صينية مناسبة أو صينية تشيز كيك مقاس 20سم ثومي بفرد البسكويت والزبده وضعيهم في الثلاجة 3 ساعات .
- في وعاء قومي بوضع ربع كوب ماء مع ملعقتين من الجيلاتين وتقليبهم حتى يتجمد الجيلاتين .
- قومي بغلي ربع كوب من الماء وضعي الجيلاتين به وتركه حتي يبرد .
- في وعاء عميق قومي بخفق الحليب والكريمة والجبن وقومي بالخفق بالمضرب الكهربائي مع إضافة الجيلاتين الدافئ والتقليب معلقة خشبية .
- قومي بوضع الخليط السابق على صينية التشيز كيك وإدخليه الثلاجة 8 ساعات .
- قومي بتجهيز الجلي عن طريق وضع العلبتين من الجلي مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي وضعيه بالثلاجة ثم قومي بصبه على صينية التشيز كيك وضعيها بالثلاجة حتى تتجمد وزينينها بالفواكه والكريمة عند التقديم .
تشيز كيك بالشكولاتة
المكونات : كوب شكولاتة مذابه -2كوب جبن كريمى -كوب سكر ناعم -ملعقة قانيليا -ملعقتين بندق مطحون -كوب ونصف بسكويت مطحون -نصف كوب زبدة مذابة -3بيضات-قطعة زبده متوسطة .
طريقة الت&#