وظيفة كابتن صالة تكون غالبا في الفنادق و المطاعم و يكون الكابتن مسؤولا عن الحفاظ على نظافة الصالة او المكان الذي وضع للاشراف عليه و كذلك التاكيد على تلبية الطلبات الخاصة بالزبائن او النزلاء و العمل على جعلهم راضيين عن الخدمة المقدمة و توديع الضيوف و تقديم فاتورة الحساب و هذه بعض من مهامه الكثيرة