1- التفاح
التفاح أحد الفواكه المفيدة للقلب, فهو غني بالبكتين, وهو أحد أنواع الألياف الذائبة التي تساعد في منع امتصاص الكولسترول من المعدة. كذلك تساعد البوليفينولات الموجودة في قشر التفاح على خفض الالتهابات التي يمكن أن تصيب الجسم والقلب. وأظهرت العديد من الدراسات فوائد التفاح لصحة القلب حيث تساعد مضادات الأكسدة الموجودة بالتفاح على منع أكسدة الدهون في الدم والمرتبطة بالعديد من أمراض القلب. وتقوم الدهون الضارة بالتجمع على جدران الشرايين, ومن ثم التسبب في ضيق وتصلب الشرايين والإصابة بأمراض القلب الشرايينية وجلطة القلب فيما بعد.
- المشمش
المشمش من أهم الفواكه المفيدة للقلب, فهو غني بالمعادن الضرورية للقل مثل البوتاسيوم والمانجنيز. ويقوم البوتاسيوم دور هام في صحة القلب حيث أنه يساعد في الحفاظ على ضغط الدم من الارتفاع ويجعل عضلة القلب تعمل بشكل أكثر كفاءة. ويحتوي المشمش أيضاً على الألياف الذائبة المعروفة بفوائدها لصحة القلب والأوعية الدموية. حيث تساعد الألياف الموجودة في المشمش على تقليل الكولسترول السيء الموجود في الدم, وتساعد في زيادة مستوى الكولسترول الجيد, وهي عوامل تساعد في تحسين صحة القلب.
ووجدت الكثير من الدراسات أن الأغذية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف تساعد على تقليل وزن الجسم, وهو أحد العوامل أيضأً المساعدة في تحسين صحة القلب. وأظهرت أيضأً العديد من الدراسات أن البيتا كاروتين وهو أهم مضادات الأكسدة الموجودة في المشمش له قدرة في خفض مخاطر أمراض
- البرتقال
البرتقال واحد من أهم الفواكه المفيدة للقلب, ويحتوي البرتقال على البكتين وهو أحد الألياف الذائبة المفيدة لصحة القلب من خلال تقليل مستوى الكولسترول. كما تساعد الألياف في البرتقال على الحفاظ على وزن الجسم. ويقلل البوتاسيوم وفيتامين ج مخاطر ارتفاع ضغط الدم. كما يساعد البوتاسيوم في زيادة كفاءة عمل القلب ووظائفه.
• تحتوي الثمرة المتوسطة على 62 سعر حراري
• غني جداً بفيتامين ج
• غني جداً بالألياف الذائبة
• غني بالفولات
• غني بالبوتاسيوم
الرمان قد يقضي على بعض الضرر الذي تخلّفه المأكولات السريعة، فهو يساعد الأوعية الدموية ويقي من الأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
ونظر العلماء في تأثير حبّة دواء مغلّفة بمواد كيميائية مأخوذة من الرمان تدعى " بوليفينول" على الدورة الدموية عند الخنازير.
وقد اختيرت الخنازير لأن جهاز القلب والشرايين لديها تشبه تلك الموجودة عند البشر.
ولم يكن مفاجئاً بأن إطعام هذه الحيوانات أطعمة دهنية أضرّ بأوعيتها الدموية وخصوصاً البطانة وهي التي تفرز مواد تضبط تمدد وتقلص هذه الأوعية.
ويعد تضرر هذه البطانة الخطوة الأولى في طريق تصلّب الشرايين الذي يمكن أن يؤدي إلى أزمات قلبية وسكتات دماغية.
وبدت الأوعية الدموية عند الخنازير التي تناولت أطعمة دهنية أقل مرونة، وبرزت كذلك مؤشرات أخرى على مشكلات في القلب.
الثوم
من المعروف بقدرة الثوم على حماية القلب ضد مشاكل القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية و تصلب الشرايين . لأنه يحمي ويعيد مرونة الشرايين ، ويحفظ القلب من التلف نتيجة لآثار الجذور الحرة للأكسجين ، ويمنع تشكيل انسداد الشرايين بسبب ارتفاع محتوى الكبريت ، ويقلل من فرص تجلط الدم داخل الشرايين