من المعروف ان الماء العذب يتجمد عند درجة حرارة صفر مئوية , اما الماء المالح فيتجمد عند درجة 1.9تحت الصفر . ماء البحر أو ماء المحيط هو الماء المالح الذي يوجد في جميع بحار ومحيطات الكرة الأرضية ، وتبلغ درجة ملوحته 3.5% أي 35 جرام ملح في لتر الماء وكثافة ماء البحر أكثر كثافة من الماء العذب الموجود في الأنهار والبحيرات والقطبين الشمالي والجنوبي إلا أن مياه القطبين متجمدة لا تصلح للاستخدام رغم أنها مياه عذبة . ويعد المغنسيوم والكالسيوم والسولفات وأيونات الصوديوم ذات سرعة ترسيب كبيرة وبحسب اختلاف الفترة الزمنية تتفاوت نسب الأيونات من واحد إلى آخر، وقبل وجود الكالسيوم تواجدت أملاح كلوريد الصوديوم في المياه بجانب أن النسب المواد والعناصر المذابة في المياه المالحة نسبتها أكبر من النسب المذابة في المياه العذبة.