المقادير
*صدر دجاج
*بطاطس متوسطة الحجم عدد(3)
*بيض عدد(1)
*بصل متوسط الحجم عدد(1) مفرومة فرم ناعم
*مكعب ماجي عدد(1)
*فصوص ثوم عدد(3) مفرومة
*ثلاث ملاعق بقدونس مفرومة
*توابل صحيحة (ورق الغار-هيل-قرنفل)
*1ملعقة بهارات مشكل
*نصف ملعقة فلفل اسود
*1ملعقة صغيرة ملح
*اكوب بقسماط
طريقة التحضير
*يتم سلق صدر الدجاج مع البهارات الصحيحة والماجي
*بعد الانتهاء من سلق الدجاج يصفى ويسلق البطاطس في ماء الدجاج
*بعد سلق البطاطس تهرس ويتم اضافة الدجاج عليها مفروما
*واخيرا يضاف البقسماط والبقدونس والبصل والثوم والبيض والبهارات والملح وتخلط جيدًا ثم تشكل وتوضع في البيض ثم البقسماط ثم تقلى في زيت حار
