مقروض أكلة مغاربية هي عبارة عن نوع من الحلويات المصنوعة من السميد المحشو بالتمر وخاصة الفطيمي أو العليق، وقد تضاف إلى ذلك بعض الفواكة الجافة المرحية مثل اللوز والسمسم أو الجلجلان. و ينتشر المقروض في تونس وليبيا والجزائر ومالطا بمسميات أخرى كالمقروط أو المقرود. وتعود أصول المقروض للدولة الأغلبية في تونس والشرق الجزائر والغرب الليبي وجزيرتي صقلية ومالطا. يقدم المقروض في كل فصول السنة وخصوصا في الأعياد والأعراس والمناسبات.