تقدم المطاعم الشامية والمحلات السوري الشاورما من الدجاج او اللحم وتقوم بحشوها في الخبز المحصص لها والذي يلف بشكل الرول وتقدمة مع البطاطس المقلية وسلطة الكولوسلووالمقبلات المختلفة واليوم نقدم لكي طريقة اعداد خبز الشورما واعدادة بنفسك في المنزل لتقديم الشاورما لافراد اسرتك .
مكونات خبز الشاورما
3 اكواب من الدقيق الابيض -ملعقة من الخميرة الفورية او العادية -ملعقة من السكر وملعقة صغيرة ملح -ماء فاتر يكفي للعجن - كوب من الدقيق لعملية الفرد وترقيق الخبز .
خطوات تحضير خبز الشاورما
- قومي بنخل الدقيق ثم ضيفي الية الملح وضيفي السكر والخميرة الفورية واذا كنتي تستعملي الخميرة العادية قومي بوضها في ربع كوب مياة فاترة وربع ملعقة سكر وتركها ربع ساعة قبل اضافتها لدقيق .
- اضيفي للدقيق الماء الفاتر واحدة واحدة حتي يتم العجن واستخدمي يدك او عجانة كهربية المهم حتي تصبح العجينة ناعمة ولينة في اليد .
- قومي بتقسيم العجينة على شكل كور وضعيها في وعاء وغلفية بقماش قطني واتركيها ساعة وحتي يتضاعف حجمها .
- ثم قومي بتقسيم العجين مرة اخري لتصبح متوسطة الحجم وضعيها على سطح مستوي وانشري دقيق وقومي بترقيق العجينة واحد تلو الاخر حتي يصل لسمك مناسب ورفيع .
- سخني صاج او مقلاة تيفال غير لاصقة وقومي بتقليب الخبز على الوجهين واتركية حتي ينضج واكملي على هذا النحو الكمية المطلوبة .
- ثم قومي بحشو الخبز بالشاورما التي تريدية ويمكن استخدامة مع طبق الفاهيتا او تقديمة في الافطار مع الجبن
<img alt="" src="http://answer.how/?qa