البيتيفور من الحلويات رائعة المذاق وطريقتها سهلة جدا ، لعمل 2 كيلو من الدقيق نحتاج 1 كيلو من الزبدة أو السمنة وأيضاً نصف كيلو من السكر وبيضة واحدة فقط وملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من البيكنج بودر وتخلط كافة المكونات مع بعضها جيدا حتى يتم تشكيل عجينة لينة وتترك نصف ساعة ثم تشكيلها إما بالماكينة المخصصة لعمل البيتيفور او باستخدام القمع وكيس الحلواني ورصه في الصينية وادخاله الفرن على درجة حرارة 180 وبعد اخراجه من الفرن يمكن اضافة حشوات مختلفة اليه اذا أردنا ذلك.