حمي المالطية هي عدوى تصيب الانسان نتيجة انتقال البكتيريا المسببة للمرض البروسيلا ( Brucella ) من الحيوان للإنسان. تنتقل الحمى المالطية من خلال الإتصال المباشر بالحيوان المصاب بلمس جلد أو لحم الحيوان المصاب ، استنشاق ، شرب حليب غير مبستر أو تناول مشتقات الحليب الملوثة في البكتيريا من الحيوان المصاب.