الدوم (Hyphaene thebaica)، والاسم الفرعوني (ماما إن خنت)، وبالسعودية يسمّى (البهش)، وتُعدُّ ثمار الدوم من أنواع ثمار النخيل، وثمرة الدوم صلبة الملمس وتشبه التفاحة، وهي من النباتات المعمّرة المشتهرة بنموها في كلاً مِن صعيد مصر، والسعودية، والسودان حيث تنمو في المنحدرات الصخرية والجبال وبالقرب من الأودية، وتتكوّن ثمرة الدوم من نواة بيضاوية صلبة مغطاة بجزء إسفنجي قابل للأكل، ويستخدم الدوم كمصدر للأكل، ونستطيع تناول الدوم على أنّه فاكهة بأكل الجزء الإسفنجي منه أو صنع عصير طازج من ثماره، أو عمل شراب مغليّ من مسحوق الدوم وتغيير طعمه باستخدام العسل أو السكر لأنّ غليه يجعل طعمه مرّاً، وتُستخدم أخشاب نبات الدوم في أعمال النجارة، كما ويستخدم في صناعة معاجين الأسنان، والجص، والصبغات بأنواعها المختلفة.
إقرأ المزيد على موضوع.كوم:
http://mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%85