الاجابة هي
- من العوامل المؤثرة على عملية الهضم : مضغ الطعام , درجة الحموضة ,الرقم الهيدروجيني والإنزيمات .
- أصمم تجربة لبيان أثر مضغ الطعام على عملية الهضم . أكون فرضية أن مضغ الطعام جيدا يساعد على تحليل الطعام أفضل في المعدة .
- أستخدم شريحتين من الخبز أقطع أحدهما إلى قطع صغيرة جدا يمكن فرمها لأحصل على قطع صغيرة والأخرى أقطعها قطع كبيرة .
- أضع القطع الصغيرة في كأس به كمية من حمض الهيدروكلوريك أضع القطع الكبيرة في كأس آخر به نفس كمية الحمض .
- أترك الكأسين لمدة 6 ساعات ثم قارن بين الكأسين وأدون ملاحضاتي .
- نتائجي قطع الخبز الصغيرة تحللت بشكل أفضل من قطع الخبز الكبيرة .