3 كوب دقيق قم بتدفئة الحليب قليلا لمساعدة العجينة للتخمر وتضاف المقادير وتخلط الا الزيت. يضاف بعد الخلط .
نصف كوب زيت زيتون تغطى بقماش وتترك 1-3 ساعات على الاكثر لتخمر ومن ثم تستعمل
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة خميرة فوريّة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقةصغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين ماء